114自然6上第8週｜水溶液的酸鹼性可以改變嗎?

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蝶豆花在不同酸鹼度下會變色，是利用其含有的花青素。 中性時為藍色，酸性（加檸檬汁）會變為紫紅色，鹼性（加小蘇打）則會變成綠色或黃色。蝶豆花也常被用來製作具有漸層效果的飲料。

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操作化學品時避免入口鼻眼，若濺出立即以大量清水沖洗並通知老師。

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學習目標  觀察生活常見水溶液在石蕊試紙中的顏色變化,並根據顏色變化結果,辨認水溶液酸鹼性。  根據顏色變化完成分類表,將測試過的水溶液依酸、鹼、中性分類,並與生活經驗做連結。